{"product_id":"olho-de-mocho-reserva-branco-2020-0-75","title":"OLHO DE MOCHO RESERVA BRANCO 2020 0.75","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduto:  \u003c\/b\u003eOLHO DE MOCHO RESERVA BRANCO 2020 0.75\u003cb\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaís de origem:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eHerdade do Rocim\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Vidigueira, Alentejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim tem cerca de 70 hectares de vinha, sendo 53 de castas tintas e os restantes 17 de castas brancas. Caracterizada por apresentar solos franco argilosos e arenosos, na Herdade do Rocim, os critérios visam a produção de uvas com elevada qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Adega do Rocim, elemento estruturante do projeto, junta a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitetura, funcionando como elemento de marketing e promoção, qualificador da região, lançando-se atualmente em novos projetos com a expansão do negócio para outras áreas vitivinícolas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSolo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePouco produtivos, franco-arenosos de origem granítica. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eClima:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eTipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCastas:\u003c\/b\u003e  Antão Vaz, A casta Antão Vaz encontra-se numa vinha velha, numa parcela com ligeira exposição nascente\u003cbr\u003ee com a orientação das linhas no sentido Norte-Sul. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnólogo:\u003c\/b\u003e Catarina Vieira e Pedro Ribeiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas de Prova\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCor citrina, aromas de vincada mineralidade com nuances de pederneira.\u003cbr\u003eBoca preenchida, com excelente acidez a proporcionar frescura intensa; untuosidade relevantee estrutura final com longevidade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eVinificação:\u003c\/b\u003e   Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada do dia 17 de\u003cbr\u003eAgosto de 2023. Após um período de 24h de maceração pelicular a frio, a fermentação\u003cbr\u003erealizou-se em barricas de 500 L de carvalho francês e em depósito de cimento, por um\u003cbr\u003eperíodo de 15 dias a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi\u003cbr\u003esubmetido a uma battonage diária. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstágio:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eEstágio em cuba de cimento e barrica de carvalho francês por um período de nove meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeor Alcoólico:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacidade:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantidade por caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo de Caixa: \u003c\/b\u003eCartão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlergénios:\u003c\/b\u003e Contém sulfitos.\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54294345974105,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/e-2025-03-10T174408.379.png?v=1741628659","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/da\/products\/olho-de-mocho-reserva-branco-2020-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}