{"product_id":"herdade-da-farizoa-grande-reserva-tinto-2013-0-75","title":"HERDADE DA FARIZOA GRANDE RESERVA TINTO 2013 0.75","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduto:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eHERDADE DA FARIZOA GRANDE RESERVA TINTO 2013 0.75\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaís de origem:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCompanhia das Quintas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e  DOC Alentejo (Borba) - Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCastas:\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e80% Syrah; 15% Aragonez; 5% Touriga Nacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas de Prova\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eRubi profunda,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eRevela aroma austero e fechado, com notas subtis de frutos pretos, como amora e mirtilo, conjugados com notas de figo, pimenta e cacau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaladar: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eNa boca revela uma notável frescura, excelente estrutura e equilíbrio, com taninos firmes e de grande qualidade. O seu final é complexo, revelando grande elegância e persistência aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHarmonização:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSaboreie com caça, carnes e queijos curados.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiço:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eServir a 17ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificação:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eApós desengace e suave esmagamento, a maceração a frio foi adaptada a cada casta, tendo nas uvas da Touriga Nacional uma duração 5 dias e na Aragonez de dias. A fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox a baixas temperaturas (24oC) para preservar a frescura. Os vinhos permaneceram em maceração pós-fermentativa por aproximadamente 21 dias e após a malolática os vinhos estagiaram em barricas de Carvalho Francês. A casta Syrah, por sua vez, terminou a fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês, onde também foi feita a fermentação malolática. Os melhores vinhos foram seleccionados e estagiaram cerca de 21 meses em barricas de 225 litros, de Carvalho Francês (50% novas). O lote final foi elaborado após uma selecção cuidada, confirmada por inúmeras provas, realizadas durante o processo de maturação do vinho. Foram produzidas 7230 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/b\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacidade:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantidade por caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo de Caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCartão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlergénios:\u003c\/b\u003e Contém sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49319403585881,"sku":null,"price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/Designsemnome_27.png?v=1726606640","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/de\/products\/herdade-da-farizoa-grande-reserva-tinto-2013-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}