{"product_id":"quinta-dom-vicente-branco-vinhas-velhas-2022-0-75","title":"QUINTA DOM VICENTE BRANCO VINHAS VELHAS GRANDE RESERVA 2022 0.75","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduto: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e QUINTA DOM VICENTE BRANCO VINHAS VELHAS GRANDE RESERVA 2022 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaís de origem:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eARTEMIS - Projectos e Desenvolvimentos Agrários, Lda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnólogo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eEng António Narciso\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCastas:\u003c\/b\u003e  Várias castas em Vinhas Velhas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas de Prova\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCor: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e De aspeto citrino palha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma: \u003c\/b\u003eCom aromas doces tostados bem integrados e frutada branca madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaladar: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Vinho com paladar estruturado e fresco. Mostra frescura e mineralidade em equilíbrio com boa acidez e volume, untuoso e complexo, dando grande potencial gastronómico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHarmonização:\u003c\/b\u003e  Vinho gastronómico, podendo acompanhar diversos tipos de pratos, como mariscos, todos os pratos de peixe ou mesmo pratos de carne mais leves e queijos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiço: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eServir a 12ºC \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e   Pelas características da casta e processos de vinificação, temos um branco para beber desde já mas também com boas capacidades de envelhecimento em garrafa, onde vai aumentar a sua complexidade em boca e nariz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificação: \u003c\/b\u003eA vindima é feita a mão e as uvas são transportadas até a adega em pequenas caixas. Segue-se esmagamento a frio com uvas inteiras em prensa, esgotamento em prensa e decantação em depósito inox a baixa temperatura. De seguida o mosto limpo passa para barricas de carvalho francês até final da fermentação alcoólica. Depois o vinho fica ainda alguns meses nas barricas com ligeira “batonnage” em borra fina até momento de engarrafamento, quando sofre apenas uma ligeira colagem com agentes minerais e depois uma ligeira filtração imediatamente antes do enchimento das garrafas de modo a preservar todo o potencial aromático. Assim, sendo um produto apenas com estabilização natural é suscetível de criar depósito ao longo do tempo em garrafa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/b\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacidade:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eQuantidade por caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo de Caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCartão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlergénios:\u003c\/b\u003e Contém sulfitos.\u003cbr\u003eApto para Vegan\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Vicente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54143127191897,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/e_75.png?v=1756818781","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/de\/products\/quinta-dom-vicente-branco-vinhas-velhas-2022-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}