Dom Vicente - Partenariats d'excellence
Dom Vicente - Partenariats d'excellence
Lorsque l'opportunité de collaborer avec le secteur Horeca s'est présentée, l'un de nos points faibles était l'absence d'un producteur de vin partenaire de la région du Dão. Cette région possède une incroyable diversité, une histoire riche et des vins d'une qualité exceptionnelle ; l'exclure aurait été une erreur.
Une personne de confiance dans le secteur viticole, qui est également notre partenaire actuel, nous a suggéré les vins Dom Vicente comme un projet correspondant à notre profil, et elle avait raison.
Le processus a été rapide et simple : nous avons recherché des informations, étudié le projet et les produits, rencontré les personnes concernées et discuté avec elles. La représentante commerciale, Maria Otilia, est extrêmement passionnée par le projet, ce qui nous a beaucoup impressionnés. Nous avons visité l’usine de production et nous étions déjà conquis…
Artemis est l'entreprise, dirigée par le Dr Vicente, une personne que nous admirons beaucoup, qui a créé Dom Vicente en hommage à son grand-père, en y construisant un domaine viticole, une cave et un espace dédié à l'œnotourisme. Une partie du vignoble existait déjà, et d'autres ont été plantées dans le respect du vignoble existant, en préservant l'oliveraie et en veillant à la préservation de l'écosystème ; les ruches en sont un exemple.
Ici, la marque Dom Vicente a consolidé sa réputation grâce à des gammes variées et complètes, allant de vins blancs riches et de vins monocépages exquis à des vins rouges qui expriment la région du Dão dans chaque verre.
L'occasion s'est rapidement présentée d'organiser un dîner œnologique mettant à l'honneur les vins Dom Vicente. Il a eu lieu au restaurant Bom Papo à Monte Redondo et s'est déroulé exactement comme prévu – à merveille !
Nous venions tout juste de commencer à travailler avec la marque Dom Vicente ; les vins Monte da Ria de la région de l'Algarve étaient déjà disponibles, mais à l'époque, nous étions engagés auprès d'un autre producteur de cette région, et à notre humble avis, nous en resterions là à moyen terme...
Mais comme pour tout, même dans le monde des affaires, la situation évolue rapidement, et nous avons vite compris qu'il était plus que justifié d'adopter le projet de l'Algarve, et plus particulièrement la sous-région de Tavira, avec les vins Monte da Ria et Solar da Ria.
Ce fut une brève idylle, officialisée et officialisée par un dîner œnologique chez notre client, le restaurant Vintage à Batalha. Les vins furent, comme prévu, très appréciés.
Fin 2024, ce fut au tour des vins Dona Amélia, l'hommage du Dr Vicente à sa grand-mère. Les vins du Douro nous ont agréablement surpris, car ce producteur a déjà fait preuve d'un talent œnologique indéniable. L'ingénieur António Narciso mérite toutes nos félicitations ; il nous surprend d'autant plus qu'il mérite amplement d'être reconnu pour son travail !
Outre les vins, les vins mousseux et l'huile d'olive, d'autres nouveaux produits arrivent de l'Algarve : la confiture d'oranges Monte da Ria (les oranges proviennent d'un domaine de Tavira), ainsi que la liqueur de caroube… Avec la conviction que rien ne se perd, ils produisent des produits de qualité toujours plus élevée, ce qui nous fait plaisir de travailler avec ce type de partenariats.
Outre la qualité des produits, il convient également de souligner que les vins sont adaptés et certifiés végétaliens.
Nous vous remercions de votre confiance et vous invitons à essayer nos produits ; nous sommes certains que vous ne serez pas déçus.