{"product_id":"bafarela-grande-reserva-tinto-075","title":"BAFARELA GRANDE RESERVA ROUGE 0.75","description":"\u003cp\u003eBAFARELA GRANDE RESERVA ROUGE 0.75\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePays d'origine:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProducteur:\u003c\/b\u003e Brites de Aguiar, Lda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Douro\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e« Bafarela Reserva est un vin rouge du Douro au caractère bien marqué, qui reflète toute la richesse et la qualité de la région dans la création des meilleurs vins d'assemblage avec des cépages portugais. Bafarela Reserva Rouge fait partie de la gamme de vins de Casa Agrícola Brites Aguiar. »\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela et Tinta Roriz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eŒnologue:\u003c\/b\u003e 2PR\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCouleur:\u003c\/b\u003e rouge légèrement violacé\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eArôme:\u003c\/b\u003e intense, dominé par les fruits rouges, des notes florales (violette) et des épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePalais:\u003c\/b\u003e Intense et au profil très caractéristique, c'est un vin persistant, avec une finale fraîche et longue.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e Bafarela Reserva est un vin surprenant qui accompagne très bien les plats de la cuisine traditionnelle portugaise, une variété de viandes, de fromages et de pâtes savoureuses. Essayez-le en apéritif avec des fromages affinés et piquants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eService:\u003c\/b\u003e Il doit être ouvert un peu avant d'être consommé pour qu'il puisse respirer et se développer au mieux. Avec le temps, il peut créer des sédiments nécessitant une décantation. Servir entre 17°C et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservation:\u003c\/b\u003e La bouteille doit être conservée couchée, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendange a eu lieu en septembre. Avec des critères de sélection dans le vignoble, les raisins ont été entièrement égrappés et foulés. Après un contact pelliculaire préfermentaire à froid pendant 48 heures, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec une macération totale de plus de 40 jours, mais sans grandes extractions. Le vin a ensuite été transféré dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation malolactique a eu lieu, puis il a vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres, de première, deuxième et troisième utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantité par boîte:\u003c\/b\u003e 6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType de boîte:\u003c\/b\u003e Carton\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes:\u003c\/b\u003e Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49358215119193,"sku":null,"price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/Designsemnome-2024-09-23T175732.110.png?v=1727110662","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/bafarela-grande-reserva-tinto-075","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}