{"product_id":"cartuxa-vinho-branco-2021-0-75","title":"Cartuxa Vin Blanc 2021 0,75","description":"\u003cp\u003eCARTUXA VIN BLANC 2021 0.75\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Alentejo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eAntão Vaz, Arinto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eŒnologie : \u003c\/strong\u003ePedro Baptista\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin associe sa qualité au nom des moines Chartreux, qui depuis 1587 mènent une vie solitaire de prière au Couvent de Santa Maria Scala Coeli, à Évora. Il a été produit pour la première fois en 1986.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinification du Vin Cartuxa DOC Blanc 2020 : lorsque les raisins atteignent leur état de maturation idéal, ils sont récoltés et transportés à la cave, où commence le processus technologique avec un égrappage total et un léger foulage, un pressurage, un refroidissement et une clarification du moût. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16ºC. Suit un élevage sur lies fines pendant 8 mois avec bâtonnage régulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e 75cl\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantité par caisse :\u003c\/b\u003e 6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType de caisse : \u003c\/b\u003eBois\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes :\u003c\/b\u003e Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54296896504153,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/e-2025-03-11T100340.829.png?v=1741687430","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/cartuxa-vinho-branco-2021-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}