{"product_id":"casa-da-tojeira-espumante-blanc-des-blancs-reserva-bruto-0-75","title":"CASA DA TOJEIRA MOUSSEUX BLANC DES BLANCS RÉSERVE BRUT 0,75","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BLANC MOUSSANT BRUT 0,75\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Casa da Tojeira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Vinho Verde - Cabeceiras de Basto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay (100%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVignerons :\u003c\/strong\u003e Filipe Ribeiro et Nuno Grosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes d'examen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Citrine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Fruité, évoquant les fruits à noyau et les agrumes, avec une légère note minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Bulles fines et persistantes. Texture équilibrée, acidité rafraîchissante et enveloppante, avec une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Se marie bien avec tous types d'entrées, de viandes rôties, de fromages, de desserts et de fruits (cerises, fraises).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver immédiatement ou dans un délai de 2 ans à une température idéale de 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont vendangés à la main et égrappés, puis pressés délicatement. Après débourbage à froid, le moût est ensemencé avec des levures sélectionnées et la fermentation alcoolique se déroule pendant 15 à 20 jours à une température de 14 à 16 °C. La seconde fermentation a lieu selon la méthode traditionnelle, en cave à une température contrôlée de 14 °C où le vin repose pendant au moins 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,50 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSucres résiduels :\u003c\/strong\u003e 1,8 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuantité par boîte :\u003c\/strong\u003e 3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eType de carte :\u003c\/strong\u003e Carte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Tojeira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53898274275673,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/e_64.png?v=1756818975","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/casa-da-tojeira-espumante-blanc-des-blancs-reserva-bruto-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}