{"product_id":"dom-vicente-branco-malvasia-fina-2018-0-75","title":"DOM VICENTE BLANC MALVASIA FINA 2018 0.75","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduit:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDOM VICENTE BLANC MALVASIA FINA 2018 0.75\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProducteur:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eARTEMIS - Projets et Développements Agricoles, SARL\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVigneron :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eIngénieur António Narciso\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e 100 % Malvasia Fina\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d'examen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Aspect citrine avec de légères nuances verdâtres.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIntense, floral et fruité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e Un vin à la bouche jeune et fraîche. Minéral, il se révèle très frais et structuré, avec une finale équilibrée. Ce vin exprime les caractéristiques et le potentiel typiques du cépage, notamment la fraîcheur et la richesse aromatique du Malvasia Fina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Il peut accompagner différents types de plats, tels que les fruits de mer, tous les plats de poisson, ou même des plats de viande plus légers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eService:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eServir à 10 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Les bouteilles doivent être stockées horizontalement dans un endroit sombre, propre et bien ventilé, à température normale et modérée et dans des conditions d’humidité constantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Les vendanges sont manuelles et les raisins sont transportés à la cave dans de petites caisses. Ils sont ensuite égrappés, foulés, pressés et débourbés à froid dans des cuves en acier inoxydable. Le moût, parfaitement clarifié, est alors transféré dans d’autres cuves en acier inoxydable où il fermente à une température contrôlée d’environ 15 °C jusqu’à épuisement des sucres. Après la fermentation alcoolique, le vin est sulfité. Quelques jours plus tard, il est transféré dans une dernière cuve en acier inoxydable pour son élevage. Avant la mise en bouteille, il subit un léger collage aux agents minéraux, puis une filtration afin de préserver tout son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVieillissement:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGrâce au processus de fermentation, nous obtenons un vin blanc qui peut être bu dès maintenant, mais qui a également le potentiel de bien vieillir en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantité par boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eType de boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCarte\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAllergènes :\u003c\/b\u003e Contient des sulfites.\u003cbr\u003e Convient aux végétaliens\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Vicente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49331153928537,"sku":null,"price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/Designsemnome_19_491eb0c8-dd61-4259-82ec-bb66ba2e3268.png?v=1726738716","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/dom-vicente-branco-malvasia-fina-2018-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}