{"product_id":"encostas-de-la-tinto-grande-reserva-2017-0-75","title":"ENCOSTAS DE LÁ TINTO GRANDE RESERVA 2017 0,75","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduit:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eENCOSTAS DE LÁ TINTO GRANDE RESERVA 2017 0,75\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e Portugal\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProducteur:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eGrande Porto SA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Douro, Tabuaço\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Encostas de Lá Grande Reserva Tinto est un vin très complexe élaboré à partir de cépages issus de vieilles vignes de plus de 70 ans, dans la sous-région de Cima Corgo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVigneron :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJorge Alves et Fernando Costa\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCastes :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinta Amarela\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d'examen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCouleur:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eVin couleur rubis\u003cbr\u003e \u003cb\u003eArôme :\u003c\/b\u003e Très complexe, excellente évolution en bouteille. Il présente un bouquet élégant dominé par le cassis, les épices, le tabac et des notes de vanille très bien intégrées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eConcentration et structure élevées, tanins mûrs, excellent équilibre et une finale étonnamment longue.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Se marie bien avec les plats de viande riches, le gibier et les fromages à pâte persillée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eService:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl est conseillé de le consommer entre 16 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVinification :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eAprès sélection des parcelles présentant une maturité homogène, les raisins ont été vendangés manuellement avec soin, puis foulés et égrappés. S'en est suivie une macération préfermentaire de 24 heures à 30 °C. Des levures sélectionnées ont été utilisées pour induire la fermentation alcoolique, qui s'est déroulée entre 22 et 24 °C pendant au moins 10 jours. La fermentation malolactique a ensuite été amorcée sous contrôle de température. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où il a vieilli pendant 12 mois. Après la mise en bouteille, le vin a vieilli un an en bouteille.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e 14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eQuantité par boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eType de boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCarte\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes :\u003c\/b\u003e Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Grande Porto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49328635117913,"sku":null,"price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/Designsemnome_4_97e05bfd-bb9e-44b6-bba3-783a16340c18.png?v=1726695063","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/encostas-de-la-tinto-grande-reserva-2017-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}