{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-pe-de-mae-2023-0-75","title":"HERDADE DE SÃO MIGUEL PÉ DE MÃE 2023 0.75","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduit:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eHERDADE DE SÃO MIGUEL PÉ DE MÃE 2023 0.75\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProducteur:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCasa Relvas\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Alentejo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le vin Herdade São Miguel Pé de Mãe rend hommage aux cépages traditionnels de l'Alentejo, de plus en plus oubliés et en perte de vitesse dans la région. Pé de Mãe désigne les vignes sélectionnées pour leur reproduction végétative. Ces vignes sont choisies non seulement pour la qualité de leurs fruits, mais aussi pour leur bonne adaptation à un terroir spécifique et leur résistance aux maladies du bois.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSol:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eClayey-Schiste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e Trincadeira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVinificateur :\u003c\/b\u003e Nuno Franco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d'examen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eCouleur:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eOuvrir le rubis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eFruits rouges et fleur d'oranger avec des notes balsamiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eGoût:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBonne acidité, tanins soyeux, finale fruitée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAccords :\u003c\/b\u003e Fromages à pâte molle, ragoûts, saucisses et viandes rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles avec sélection sur parcelle. Fermentation avec des levures indigènes à température contrôlée entre 21 °C et 25 °C. Fermentation en cuves inox avec baies entières et 20 % de rafles. Macération de 30 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eStage:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eVieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français de 5000 litres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRécompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AWC Vienne | Médaille d'or\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wine Enthusiast | 94 points\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e 14,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantité par boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e2\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eType de boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBois\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAllergènes :\u003c\/b\u003e Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Relvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56221096575321,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/Semnome_A4_horizontal_56.png?v=1726090506","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/herdade-de-sao-miguel-pe-de-mae-2023-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}