{"product_id":"niepoort-dialogo-branco-2021-0-75","title":"NIEPOORT DIALOGO BLANC 2021 0.75","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduit:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNIEPOORT DIALOGO BLANC 2021 0.75\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProducteur:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNiepoort (Vins) SA\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Douro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePour exprimer le caractère du Douro dans ce vin blanc, nous avons cherché en altitude des vignobles plantés de cépages autochtones, sur des sols de micaschiste qui révèlent le véritable caractère rocailleux de cette vallée. La fermentation en cuves inox nous a permis d'obtenir un vin à la fois complexe et léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les illustrations de Luís Afonso racontent des histoires sur les étiquettes de Diálogo depuis la première édition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSol :\u003c\/b\u003e Schiste micacé\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical et autres\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d'examen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme :\u003c\/b\u003e Révèle un caractère frais du Douro avec des notes principalement d'agrumes et d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eGoût:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eEn bouche, il est ample sans être lourd, avec une excellente acidité et une finale presque épicée !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Diálogo Branco 2021 est un excellent exemple de vin blanc sec de la région du Douro : frais sans être trop fruité, constant et facile à apprécier pour tous.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAccords :\u003c\/b\u003e Poissons grillés et rôtis, et viandes blanches.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003evinification\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAprès transport réfrigéré jusqu'à Quinta de Nápoles, les raisins arrivent au chai où ils sont triés sur une table de tri puis pressés dans un pressoir automatique. Après débourbage statique à froid, les moûts sont clarifiés dans des cuves en acier inoxydable et fermentent spontanément à température contrôlée. Ils sont ensuite élevés sur lies fines pendant six mois, sans bâtonnage.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eStage:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6 mois dans un réservoir en acier inoxydable\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e 11 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eQuantité par boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eType de boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCarte\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConvient aux végétariens :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOui\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConvient aux végétaliens :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOui\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAllergènes :\u003c\/b\u003e Sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49359445918041,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/Designsemnome-2024-09-23T214838.863.png?v=1727124561","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/niepoort-dialogo-branco-2021-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}