{"product_id":"niepoort-dialogo-tinto-2020-0-75","title":"NIEPOORT DIALOGO ROUGE 2020 0,75","description":"\u003cp\u003e NIEPOORT DIALOGO ROUGE 2020 0,75\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le vin en quête de dialogue, illustré par Luís Afonso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn vin conçu pour accompagner les mets raffinés, recherchant harmonie et équilibre pour un plaisir quotidien, et non seulement pour les grandes occasions. Sans prétendre être le meilleur vin du monde, c'est un vin que l'on a envie de boire : frais, jeune et séduisant, un vin au caractère typique du Douro qui enchante par sa simplicité. Chez Diálogo, l'élevage en fût de chêne est mesuré afin de préserver toute la jeunesse du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Niepoort (Vins) SA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Douro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Schiste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes d'examen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e La couleur est magnifique, intense, avec des reflets violets lorsqu'on la fait tourner dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Au nez, il présente des notes florales, de fruits rouges, avec des touches de menthe qui lui confèrent complexité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e En bouche, il est rond, élégant et doté d'une acidité persistante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eC'est un vin rouge du Douro sans prétention. Un vin qui révèle son terroir et la richesse de ses cépages dans une interprétation élégante et fraîche, facile à boire et à apprécier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Viandes blanches, pâtes et plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'année viticole 2020 a été marquée par son hétérogénéité. Un hiver pluvieux, suivi d'un printemps relativement modéré, a permis un bon développement de la vigne, avant qu'un mois de juin assez frais ne retarde ce développement végétatif. Le mois de juillet a été rigoureux et caniculaire, le plus chaud depuis 1931, avec trois épisodes de chaleur intense, provoquant des pertes dues aux coups de soleil dans les vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les vendanges ont débuté durant les premières semaines d'août dans les régions les plus chaudes et se sont terminées fin septembre en altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Globalement, 2020 a été une bonne année pour les vins rouges corsés, riches en couleur et en tanins.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAprès leur transport à Quinta de Nápoles, les raisins ont été soigneusement égrappés et placés dans une cuve en acier inoxydable où ils ont fermenté à température contrôlée pendant environ une semaine. Une partie de la cuvée est élevée en fûts de chêne français, tandis que l'autre reste en cuve inox pendant environ six mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e 6 mois en fûts et en cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,6 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConvient aux végétariens :\u003c\/strong\u003e Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConvient aux végétaliens :\u003c\/strong\u003e Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e sulfites et albumine d'œuf\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49359434580313,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/Designsemnome-2024-09-23T214654.912.png?v=1727124425","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/niepoort-dialogo-tinto-2020-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}