{"product_id":"quinta-dom-vicente-branco-vinhas-velhas-2022-0-75","title":"QUINTA DOM VICENTE BRANCO VIEILLES VIGNES GRANDE RESERVA 2022 0.75","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduit :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eQUINTA DOM VICENTE BLANC VIEUSES GRANDE RÉSERVE 2022 0,75\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProducteur:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eARTEMIS - Projets et Développements Agricoles, SARL\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVigneron :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eIngénieur António Narciso\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e Divers cépages en vieilles vignes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d'examen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eAspect jaune paille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme :\u003c\/b\u003e Avec des arômes sucrés et grillés bien intégrés et des notes de fruits blancs mûrs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eUn vin structuré et frais. Il révèle fraîcheur et minéralité, en harmonie avec une belle acidité et une belle ampleur. Onctueux et complexe, il offre un grand potentiel gastronomique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Il s’agit d’un vin gastronomique qui peut accompagner différents types de plats, tels que les fruits de mer, tous les plats de poisson, ou même des plats de viande plus légers et des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eService:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eServir à 12 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConservation :\u003c\/b\u003e Grâce aux caractéristiques du cépage et aux procédés de vinification, ce vin blanc peut être dégusté dès maintenant, mais possède également un bon potentiel de garde en bouteille, où il gagnera en complexité au palais et au nez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Les vendanges sont manuelles et les raisins sont transportés au chai dans de petites caisses. Ils sont ensuite foulés à froid en fûts entiers, puis égouttés dans un pressoir et soutirés dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Le moût clarifié est ensuite transféré dans des barriques de chêne français jusqu’à la fin de la fermentation alcoolique. Le vin repose ensuite quelques mois supplémentaires en barriques avec un léger bâtonnage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. À ce moment-là, il subit un léger collage aux agents minéraux, puis une légère filtration juste avant la mise en bouteille afin de préserver tout son potentiel aromatique. Ce vin, stabilisé naturellement, est donc susceptible de présenter un dépôt au fil du temps en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eQuantité par boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eType de boîte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCarte\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAllergènes :\u003c\/b\u003e Contient des sulfites.\u003cbr\u003e Convient aux végétaliens\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Vicente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54143127191897,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/e_75.png?v=1756818781","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/fr\/products\/quinta-dom-vicente-branco-vinhas-velhas-2022-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}