{"product_id":"cortes-de-cima-alvarinho-2018-0-75","title":"CORTES DE CIMA ALVARINHO 2018 0.75","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduto:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e CORTES DE CIMA ALVARINHO 2018 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaís de origem:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdutor:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Cortes de Cima\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Alentejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCastas:\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eAlvarinho\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCortes de Cima está situada nas encostas dos montes de 400 m de altura da Serra do Mendro. A grande diversidade de terroirs nas nossas vinhas varia entre argila castanha mediterrânica sobre calcário, micaxisto, granito rico em quartzo e cascalho bem graduado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas mais velhas, em redor da casa e da adega, foram plantadas em 1991. Os nomes dos vinhos têm origem nessas parcelas de vinha – “Cortes de Cima”, “Chaminé de Gião” e “Courela dos Pageis”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO significado de Cortes de Cima: Área descoberta cercada ou recinto coberto fechado onde se recolhe o gado, no cimo de uma colina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas de prova:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCor citrica. Aromas complexos, intensos de frutas exóticas, banana e nuances de especiarias, baunilha e tosta. O vinho tem uma acidez elegante e um\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e final persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiço: \u003c\/b\u003eServir a temperatura entre 10 a 12ºC.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHarmonização: \u003c\/b\u003eBom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eUm vinho monovarietal da casta Alvarinho. Após a vindima as uvas foram enviadas para a adega onde foram desengaçadas, prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorreu a temperaturas controladas durante 15 dias. O vinho envelheceu em barricas de carvalho francês por 6 meses em contacto com as borras finas e foi sujeito a bâtonnages regulares. O vinho foi estabilizado a frio e filtrado antes do engarrafamento \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/b\u003e  12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacidade:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantidade por caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo de Caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCartão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlergénios:\u003c\/b\u003e Contém sulfitos.\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54294443360601,"sku":null,"price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/e-2025-03-10T183357.991.png?v=1741631650","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/it\/products\/cortes-de-cima-alvarinho-2018-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}