{"product_id":"dom-vicente-1º-acto-tinto-2021-0-75","title":"DOM VICENTE 1º ACTO TINTO 2021 0.75","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduto: \u003c\/b\u003eDOM VICENTE 1º ACTO TINTO 2021 0.75 (Primeiro)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaís de origem:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eARTEMIS - Projectos e Desenvolvimentos Agrários, Lda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnólogo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eEng António Narciso\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCastas:\u003c\/b\u003e  Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas de Prova\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCor: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinho com fruta vermelha bem viva e jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003eSobressai o carácter floral e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaladar: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eNa boca é macio, mas com corpo, com final fresco e persistente, mostrando bom equilíbrio entre acidez natural e estrutura. Com carácter mineral, mas descomplicado e direto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHarmonização:\u003c\/b\u003e  Acompanha pratos de carne, enchidos, bem como queijo curado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiço: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eServir a temperatura de 16 a 18ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e   As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificação: \u003c\/b\u003eA vindima de uvas de vinhas mais novas. As uvas são transportadas até a adega em pequenas caixas. Segue se um desengace total, esmagamento e passagem para depósitos em inox onde vai fermentar a temperatura controlada à volta entre 24 a 26°C com maceração cuidada até esgotamento total dos açúcares. Finda a fermentação alcoólica o vinho é trasfegado para outro depósito de inox e aí fica até final da fermentação malolática. Estágio apenas em Inox até ao momento de engarrafamento. Depois sofre apenas uma ligeira colagem com agentes vegetais e depois uma filtração imediatamente antes do enchimento das garrafas de modo a preservar todo o potencial aromático. Assim, sendo um produto apenas com estabilização natural é suscetível de criar depósito ao longo do tempo em garrafa. Lote de várias castas em quase qual percentagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnvelhecimento: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e  Para consumir já ou guardar alguns anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/b\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacidade:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantidade por caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo de Caixa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCartão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlergénios:\u003c\/b\u003e Contém sulfitos.\u003cbr\u003eApto para Vegan\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Vicente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49331170509145,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/Designsemnome_22_a5feae9e-026c-4e6e-92ab-51aafaa6398a.png?v=1726739139","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/it\/products\/dom-vicente-1%c2%ba-acto-tinto-2021-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}