{"product_id":"cartuxa-vinho-branco-2021-0-75","title":"CARTUXA VINHO BRANCO 2021 0.75","description":"\u003cp\u003eCARTUXA VINHO BRANCO 2021 0.75\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaís de origem:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdutor:\u003c\/b\u003eFundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Alentejo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCastas:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eAntão Vaz, Arinto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEnologia: \u003c\/strong\u003ePedro Baptista\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1986.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinificação do Vinho Cartuxa DOC Branco 2020: quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação de mosto. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Segue-se estágio sobre borras finas durante 8 meses com batonnage regular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/b\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacidade:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuantidade por caixa:\u003c\/b\u003e6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo de Caixa: \u003c\/b\u003eMadeira\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlergénios:\u003c\/b\u003e Contém sulfitos.\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54296896504153,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/e-2025-03-11T100340.829.png?v=1741687430","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/products\/cartuxa-vinho-branco-2021-0-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}