{"product_id":"ervamoira-vinho-tinto-reserva-75","title":"QUINTA ERVAMOIRA VINHO TINTO RESERVA 0.75","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduto:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eQUINTA ERVAMOIRA VINHO TINTO RESERVA 0.75\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaís de origem:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdutor:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Adriano Ramos Pinto SA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e  DOURO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa Quinta de Ervamoira pratica-se uma viticultura sustentada no respeito pela biodiversidade e sem recurso a quaisquer herbicidas residuais.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEste vinho só é engarrafado em anos que a qualidade e personalidade procuradas não suscitam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edúvidas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA Quinta de Ervamoira é a nossa interpretação de um terroir irrepetível.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCastas: \u003c\/b\u003e83% Touriga-Nacional, 17% Touriga-Franca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e  O processo inicia-se com visitas e provas constantes de uvas nas parcelas seleccionadas até se decidir qual a melhor data para colher. No dia da colheita a melhor e mais profissional equipa de vindimadores é destacada para estes talhões. As uvas são vindimadas manualmente.\u003cbr\u003eA fermentação realiza-se, integralmente, nos tradicionais lagares de granito, de uma forrma extremamente suave. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstágio:\u003c\/b\u003e  O vinho estagiou em madeira durante cerca de 18 meses, 55% em tonéis de pequeno volume, 20% em barricas novas e 25% em barricas de um vinho. Depois de engarrafado, o vinho estagia durante mais um ano em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas de Prova\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCor vermelho vivo brilhante.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eAroma muito fresco, com grande elegância e complexidade. Frutos vermelhos, flor de laranjeira, pimenta e torrefação são alguns dos descritores que podemos facilmente identificar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaladar:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eNa boca, as dimensões de fruta, frescura e estrutura relacionam-se em perfeita harmonia, refletindo a personalidade da Quinta de Ervamoira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHarmonização:\u003c\/b\u003e  Recomendamos experimentar o Quinta de Ervamoira 2021 com carnes\u003cbr\u003evermelhas grelhadas. É excelente com cabrito assado, javali estufado com castanhas, bacalhau assado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacidade:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlergénios:\u003c\/b\u003e Contém sulfitos.\u003c\/p\u003e","brand":"GARRAFEIRA PORTELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57892135731545,"sku":null,"price":101.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/9765\/5129\/files\/QUINTADAERVAMOIRA.png?v=1776847019","url":"https:\/\/www.garrafeiraportela.pt\/products\/ervamoira-vinho-tinto-reserva-75","provider":"GARRAFEIRA PORTELA","version":"1.0","type":"link"}