GARRAFEIRA PORTELA
SANTOS DA CASA COLHEITA VINHO BRANCO 0.75
SANTOS DA CASA COLHEITA VINHO BRANCO 0.75
Ano de Colheita: 2024
Região: Vale do Douro, Vale do Douro, Vale do Douro, Vale do Douro, Vale do Douro, Vale do Douro, Vale do Douro, Vale do Douro y Douro
Teor Alcoólico: 12
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SANTOS DA CASA COLHEITA BRANCO 0.75
País de origem: Portugal
Produtor: Santos & Seixo Lda
Origem: DOC Douro, Sub-região Baixo Corgo
Enologia: Alexandra Guedes & Rui Lopes
Castas: Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho
Solos: Xistoso
Clima: Clima continental seco com temperaturas muito elevadas no verão e frias no Inverno.
Notas de Prova: Cor limão, aroma de média intensidade com notas frutadas
a lembrar pêssego e florais bem casados com leve tosta do estágio em carvalho francês. Na boca é um vinho fresco, elegante e longo.
a lembrar pêssego e florais bem casados com leve tosta do estágio em carvalho francês. Na boca é um vinho fresco, elegante e longo.
Harmonização: Ideal com filete de dourada grelhada, peito de frango corado com limão, quiche de alho francês, queijo fresco.
Servir à temperatura de 8-10ºC
Servir à temperatura de 8-10ºC
Vinificação: As uvas são colhidas á mão para caixas de 120Kg. De seguida são esmagadas e desengaçadas e vão para a prensa onde existe uma ligeira maceração pelicular para aumentar a complexidade e estrutura do vinho, posteriormente o mosto vai decantar em depósitos de inox durante 48h a 10 graus para uma separação da borra grossa, passa-se a limpo e inicia-se a fermentação a temperaturas de 14ºC para uma preservação da fruta fresca, no final fica em estágio 7 meses em inox sobre borras totais para ganhar comprimento mantendo a fruta.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
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