ANSELMO MENDES ALVARINHO CONTACT 2021 0.75

Produit: ANSELMO MENDES ALVARINHO CONTACT 2021 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Vins Anselmo Mendes Ltée

Origine : Monção et Melgaço, Vinho Verde DOC

Le Contacto Alvarinho est issu du cépage noble Alvarinho, cultivé exclusivement dans la sous-région de Monção et Melgaço. Pour son élaboration, on sélectionne des vignobles proches du fleuve, situés à basse altitude et aux sols profonds riches en galets. Ce vin présente la complexité, la minéralité et l'amertume caractéristiques de ce cépage.

Cépages : Alvarinho

Vigneron : Anselmo Mendes

Notes d'examen

Arôme fin et intense, nettement minéral. Forte concentration aromatique avec des notes de pierre mouillée. Bouche élégante, structurée et d'une acidité rafraîchissante. Finale longue aux accents d'agrumes et d'amertume minérale.

Vinification :

Vendanges manuelles en petites caisses et transport rapide au chai. Égrappage total. Macération pelliculaire courte. Clarification moyenne par traitement à froid. Fermentation longue à basse température : 14-18 °C. Élevage minimum de 3 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier.

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Capacité : 75 cl 

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte 

Allergènes : Contient des sulfites.