Huile d'olive extra vierge São Miguel Secrets 5L

Huile d'olive extra vierge São Miguel Secrets 5L

Récolte

2024/2025

Origine

Alentejo

Variétés

Arbequina, Arbosana, Sikitita, Coriana

Extraction

Centrifugation continue.

Notes d'examen

Couleur

Vert jaunâtre.

Arôme

Il offre un arôme complexe, frais, harmonieux et fruité d'olives vertes et mûres, avec des notes marquées de feuille d'olivier, d'artichaut et de basilic.

Palais

Frais, moyennement amer et épicé. Finale persistante et marquée sur des notes de fruits secs.

Comprend

Analyse sommaire

Acidité | 0,4%

Indice de peroxyde | 20 (max)

Absorption K232 | 2,50 (max)

Capacité d'absorption K270 | 0,22 (max)

Disponible en

5L