BARÃO DA FIGUEIRA BRANCO 2020 0.75

Produit: BARÃO DA FIGUEIRA BRANCO 2020 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Companhia das Quintas - Borlido, SA

Origine : Intérieur du DOC Beira

Ce vin biologique est jeune et frais, avec une finale persistante d'agrumes et une acidité élégante, reflétant le climat continental et l'altitude de la région de Beira Interior.

Variétés : 60 % Syria, 30 % Malvasia Fina et 10 % Fonte Cal.

Notes d'examen

Couleur : Couleur citrine avec des nuances verdâtres visibles.

Arôme: Un arôme jeune et frais, à dominante florale et de fruits à chair blanche.

Goût: En bouche, il est fruité, avec une finale persistante d'agrumes et une acidité élégante.

Accords mets et vins : Il accompagne idéalement les poissons, les viandes blanches et les plats orientaux et indiens. Il se marie très bien avec les mets épicés.

Service: La température de service idéale est de 9°C.

Vinification :

Les raisins furent vendangés et rapidement transportés au chai, où ils furent pressés entiers, sans égrappage, pendant 4 à 5 heures afin d'obtenir un moût plus riche et plus frais. La fermentation se déroula à une température contrôlée de 14 °C pendant 4 semaines. Après fermentation, le vin fut élevé sur lies jusqu'à la mise en bouteille.

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Capacité : 75 cl

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.