CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BLANC ARINTO G.ESCOLHA 2022 0.75

Produit : CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BLANC ARINTO SÉLECTION SPÉCIALE 2022 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur : Casa da Tojeira

Origine : Vinho Verde - Cabeceiras de Basto

Sol : Granitique et argilo-schisteux - à 250m d'altitude

Cépages : Arinto (100%)

Œnologue : Filipe Ribeiro et Nuno Grosso

Notes de dégustation

Couleur : Citrine

Arôme : Élégant, avec des notes d'agrumes, de fruits à noyau et légèrement minéral.

Palais : Équilibré et complexe, avec une acidité équilibrée, enveloppant et une finale persistante.

Accords mets et vins : Accompagne les fruits de mer, les poissons gras, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Conservation : Immédiate ou dans les 2 ans.

Service : Température idéale de 8-10ºC.

Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et égrappés, puis soumis à un pressurage doux. Le moût est inoculé avec des levures sélectionnées, la fermentation se déroulant pendant 15 à 20 jours à une température de 14-16ºC.
       

Teneur en alcool : 12,5% vol.
Capacité : 75cl

Quantité par caisse : 6

Type de caisse : Carton

Allergènes : Contient des sulfites.