CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BLANC GRANDE RÉSERVE 2019 0.75

Produit:  CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BRANCO GRANDE RESERVA 2019 0.75

Pays d'origine: Portugal

Producteur: Casa da Tojeira

Origine: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto 

Sol:  Granitique

Cépages:   Alvarinho (85%) et Trajadura (15%)

Œnologue:  Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notes de dégustation

Couleur:  Citrine avec des nuances dorées

Arôme:  Complexe et élégant, avec des notes de bois et de vanille intégrées aux fruits d'agrumes et à noyaux.

Bouche:  Équilibré et complexe, avec une acidité équilibrée, enveloppant et une finale persistante.

Accords mets et vins:  Accompagne les plats de fruits de mer, les poissons gras et les viandes grillées. 

Conservation:  Immédiate ou dans les 5 ans

Service:  Température idéale de 10-12ºC.

Vinification:   Les raisins sont récoltés manuellement et égrappés, puis soumis à un pressurage doux. Il est inoculé avec des levures sélectionnées, la fermentation ayant lieu pendant 15 à 20 jours à une température de 14-16ºC.

Teneur en alcool: 12% vol.
Capacité: 75cl 

Quantité par carton: 6

Type de carton: Carton

Allergènes: Contient des sulfites.