CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE ROUGE GRANDE RÉSERVE 2021 0.75

Produit:  CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE ROUGE GRANDE RÉSERVE 2021 0.75

Pays d'origine: Portugal

Producteur: Casa da Tojeira

Origine: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto 

Sol: Argilo-schisteux 

Cépages:  Vinhão (80%), Amaral (15%), Touriga Nacional (5%)

Œnologue:  Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notes de Dégustation

Couleur:  Rouge grenat.

Arôme:  Complexe avec des notes de vanille et de chocolat bien intégrées aux arômes de fruits rouges et de fruits des bois.

Palais: Bonne structure, avec des tanins souples, une acidité équilibrée, un bon volume en bouche et une finale prolongée.

Accords mets et vins:  Accompagne les gibiers, les viandes rouges rôties ou grillées.

Conservation:  Immédiate ou dans un délai de 8 ans 

Service:  Température idéale de 12-14ºC.

Vinification:   Raisins récoltés manuellement et partiellement égrappés, la fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée entre 22 et 25ºC avec des levures sélectionnées. S'en est suivi un élevage de 8 mois en chêne américain.

Teneur en alcool: 12,5% vol.
Contenance: 75cl 

Quantité par boîte: 6

Type de boîte: Carton

Allergènes: Contient des sulfites.