CASA RELVAS ÉDITION SOMMELIER BLANC 2022 0.75

CASA RELVAS SOMMELIER EDITION BLANC 2022 0.75
Pays d'origine: Portugal

Producteur: Casa Relvas

Origine: IG Alentejano

Sol: Argilo-schisteux

Cépages: Arinto, Antão Vaz

Notes de dégustation

Couleur: Jaune citron avec des reflets dorés

Arôme: Grande complexité aromatique suggérant des fruits secs et des notes de miel.

Bouche: Attaque fraîche, acidité fine et corps accentué. Très minéral et harmonieux. Finale longue.

Accords mets et vins: Viandes blanches, poissons assaisonnés, morue et fruits de mer

Vinification: Vendanges manuelles. Égrappage total. Macération pré-fermentaire de 8 à 12 heures. Pressurage sous vide, fermentation à températures contrôlées (15ºC à 18ºC) en cuves inox (50%) et en fûts de 400L pendant 10 à 15 jours.

Élevage: 50% du vin a été élevé en fûts de chêne français usagés

Teneur en alcool: 12.50% vol.

Capacité: 75cl

Quantité par caisse: 6

Type de caisse: Carton

Allergènes: Contient des sulfites.