CASA RELVAS ÉDITION SOMMELIER VIN ROUGE 2021 1.5LT MAGNUM

CASA RELVAS ÉDITION SOMMELIER VIN ROUGE 2021 1.5LT MAGNUM

Pays d'origine : Portugal

Producteur : Casa Relvas

Origine : IG Alentejano

Sol : Schiste argileux

Cépages : Touriga Franca, Alicante Bouschet, Touriga Nacional

Notes d'examen

Couleur : Rubis avec des reflets violets

Arôme : Un arôme complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs blanches et d'épices, bien intégré à des notes de vanille.

Bouche : Ronde, riche et ample. Acidité équilibrée et tanins fins. Finale longue et complexe.

Accords : Plats de gibier, viandes rouges et ragoûts

Vinification : Vendanges manuelles. Égrappage total. Macération préfermentaire à froid de 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22 °C – 28 °C) en lagares avec foulage mécanique. Fermentation malolactique en fûts de chêne français.

Vieillissement : 50 % du vin est vieilli pendant 6 mois en fûts.

Teneur en alcool : 14 % vol.

Capacité : 1,5 L

Quantité par boîte : 3

Type de carte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.