CASA RELVAS SYRAH VIN ROUGE 2022 0.75

Produit: CASA RELVAS SYRAH VIN ROUGE 2022 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Casa Relvas

Origine : Alentejo

Sol: Clayey-Schiste.

Cépages : Syrah

Vinificateur : Nuno Franco

Notes d'examen

Couleur: Rubis aux reflets violets.

Arôme: Arôme complexe de fruits rouges et d'écorce d'orange avec des notes grillées.

Goût: Rond, riche et corsé. Acidité équilibrée et tanins fins. Finale longue et complexe.

Accords : Cuisine méditerranéenne en général, pâtes, agneau, viandes blanches et fromages à pâte molle.

Vinification : Vendanges mécaniques nocturnes. Égrappage total. Macération préfermentaire à froid de 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22 °C à 28 °C) en cuves inox. Macération postfermentaire de 5 à 10 jours. Fermentation malolactique en cuves inox avec douelles de chêne français.

Vieillissement : 9 mois en fûts de chêne français de 400 L.

Teneur en alcool : 14 % vol.

Capacité : 75 cl

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.