CHANCELLA VIEUX BRANDY 0,70

Produit: Vieilles bouteilles de brandy de Chancella

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Ferreira

Origine : Vila Nova de Gaia

Célèbre pour son porto depuis 1751, la maison Ferreira se consacre également à la sélection et au vieillissement d'eaux-de-vie de raisin de grande qualité. C'est dans ses caves de Vila Nova de Gaia que ces eaux-de-vie sont soigneusement sélectionnées et vieillies en fûts de chêne de 270 litres. Afin d'obtenir une qualité optimale, des dégustations sont régulièrement organisées et plusieurs lots d'âges et de caractéristiques différents sont mis en culture. Une fois le lot final sélectionné, l'eau-de-vie est placée dans des fûts de 640 litres pour y poursuivre son vieillissement.

Notes d'examen

Couleur: Couleur or foncé avec des reflets verdâtres.

Arôme : Arôme très prononcé de bois de bonne qualité.

Goût: En bouche, il est doux, velouté, avec une finale très élégante et persistante.

Accord : digestif

Conservation: Une longévité illimitée. Ce vin est prêt à être consommé dès maintenant et ne bénéficie pas du vieillissement en bouteille. Conservé dans des conditions optimales, il peut se garder de nombreuses années sans altération de ses caractéristiques.

Teneur en alcool : 38 % vol.

Capacité : 70 cl