COVELA VINHO VERDE BRANCO ARINTO 2020 0.75

COVELA VINHO VERDE BRANCO ARINTO 2020 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur : Miguel Soares

Origine : Vinho Verde DOC

Cépages : Arinto

Œnologie : Rui Cunha

Notes d'examen

Robe d'agrumes éclatante. Fraîcheur intense et subtile minéralité. Notes d'agrumes épicés et de fleurs sauvages. Sec et élégant. Acidité bien équilibrée et fruité, avec une puissance typique de la région ensoleillée du Douro Verde (la partie la plus méridionale de la région du Vinho Verde où les vignes bénéficient également du climat plus chaud du fleuve Douro).

Accords mets et vins : Ce vin est idéal avec du poisson ou des fruits de mer grillés. Sa fraîcheur et son caractère enjoué en font également un excellent vin pour accompagner des amuse-bouche ou à déguster en terrasse à l’apéritif, en famille ou entre amis.

Vinification :

Fermentation spontanée. Collage à la bentonite si nécessaire. Filtration légère. Vendanges manuelles parcelle par parcelle, permettant de cueillir les raisins adéquats au moment opportun. Transport en petites caisses. Fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevage sur lies jusqu'à mi-janvier.

Récompenses :

91 points Robert Parker;

17 points Vin Grandes Escolhas;

17 points, Wine Magazine.

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Capacité : 75 cl 

Quantité par boîte : 6

Type de carte : Carte 

Allergènes : Contient des sulfites.