ENCOSTAS DE LÁ TINTO COLHEITA 2022 0.75

Produit: ENCOSTAS DE LÁ TINTO COLHEITA 2022 0.75
Pays d'origine : Portugal

Producteur: Grande Porto SA

Origine : Douro, Tabuaço

Vigneron : Jorge Alves et Fernando Costa 

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Notes d'examen

Couleur : Rubis
Arôme : Notes intenses de fruits mûrs et de fleurs.

Bouche : Bonne structure et corps, tanins très soyeux, finale enveloppante.

Accords : Pour accompagner les plats de viande et de gibier, les saucisses et le fromage.

Service: Il est conseillé de le consommer entre 16 et 18°C.

Vinification : Après une sélection rigoureuse et des vendanges manuelles, les raisins sont foulés et égrappés. S’ensuit une macération préfermentaire de 24 heures à 30 °C. Des levures sélectionnées sont utilisées pour déclencher la fermentation alcoolique, qui se déroule entre 22 et 24 °C pendant au moins 10 jours. La fermentation malolactique est déclenchée sous contrôle de température.

Teneur en alcool : 14 % vol.

Capacité : 75 cl

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.