FOLHA DO MEIO GRANDE RESERVA TINTO 2019 0.75

Produit: FOLHA DO MEIO GRANDE RESERVA TINTO 2019 0,75

Pays d'origine : Portugal

Producteur : Terrenus Veritae, SA

Origine : Alentejo, Portalegre

"Folha do Meio est une parcelle d'agriculture traditionnelle située dans le parc naturel de la Serra de São Mamede, où sont plantées les vieilles vignes à l'origine de ce vin rouge."

 

Sol : Schiste 

Cépages : Vieilles vignes - Touriga Nacional/ Syrah/ Alicante Bouschet/ Aragonez

Vigneron : Paolo Fiúza Nigra

Notes d'examen

Couleur : Grenat profond avec des nuances brunâtres

Arôme : Fruits rouges mûrs avec des notes épicées.

Bouche : Saveur intense avec des tanins souples et de grande qualité. Bel équilibre avec le chêne.

Accords : Se marie bien avec le poulet, le porc, les poissons gras et les fromages à pâte molle.

Service : Servir à une température de 16°C à 18°C.

Conservation : Conserver à l'horizontale à une température de 15 °C.

Vinification : Égrappage total, macération préfermentaire, fermentation à température contrôlée à 25 °C et macération prolongée.

Vieillissement : En fûts de chêne français pendant 18 mois.

 

Prix ​​et critiques :

17,5 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas.

Teneur en alcool : 15,5 % vol.

Capacité : 75 cl

 Quantité par boîte : 1

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.