MIDDLE SHEET RESERVE WHITE 2021 0,75

Produit: MIDDLE SHEET RESERVE WHITE 2021 0,75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Terrenus Veritae, SA

Origine : Alentejo, Portalegre

"Folha do Meio est une parcelle d'agriculture traditionnelle située dans le parc naturel de la Serra de São Mamede, où sont plantées les vieilles vignes à l'origine de ce vin rouge."

 

Sol: Schiste argileux

Cépages : Arinto/ Fernão Pires/ Roupeiro

Vigneron : Paolo Fiúza Nigra

Notes d'examen

Couleur: Paille aux reflets verdâtres

Arôme: Fleurs d'agrumes avec des notes de pomme.

Goût: Texture onctueuse et acidité équilibrée. Fraîcheur et finale intense.

Accords : Se marie bien avec le poisson frit et grillé, les sushis et le poulet.

Service: Servir à une température comprise entre 7°C et 9°C.

Conservation: À conserver couché à une température de 15°C.

Vinification : Pressurage suivi d’un débourbage de 48 heures. Fermentation à une température contrôlée de 14 °C. Élevage sur lies fines en cuves inox.

Vieillissement : Le vin a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français et américain.

 

Prix ​​et critiques :

16 points, Wine Magazine.

Teneur en alcool : 13 % vol.

Capacité : 75 cl 

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.