FOLHA DO MEIO RESERVA ROUGE 2020 3L

Produit: FOLHA DO MEIO RESERVA TINTO 2020 3L

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Terrenus Veritae, SA

Origine : Alentejo, Portalegre

"Folha do Meio est une parcelle d'agriculture traditionnelle située dans le parc naturel de la Serra de São Mamede, où sont plantées les vieilles vignes à l'origine de ce vin rouge."

 

Sol: Schiste argileux

Cépages : Vieilles Vignes Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez

Vigneron : Paolo Fiúza Nigra

Notes d'examen

Couleur: Rouge foncé

Arôme: Intense, avec des notes confiturées où la framboise domine. Se marie bien avec le bois.

Goût: Il se présente ample et frais. Tanins fermes et mûrs. Bonne persistance.

Accords : Se marie bien avec le poulet, le porc, les poissons gras et les fromages à pâte molle.

Service: Servir à une température de 16°C à 18°C.

Conservation: À conserver couché à une température de 15°C.

Vinification : Égrappage total, macération préfermentaire, fermentation à température contrôlée à 25 °C et macération prolongée.

Stage: Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.

 

Prix ​​et critiques :

- 16 points Wine Magazine.

Teneur en alcool : 15 % vol.

Capacité : 3 litres (Double Magnum)

 Quantité par boîte : 1

Type de boîte : Bois

Allergènes : Contient des sulfites.