HERDADE DE SÃO MIGUEL ESCOLHA DOS ENÓLOGOS VIN ROUGE 2021 0.75

Produit: HERDADE DE SÃO MIGUEL ESCOLHA DOS ENÓLOGOS VIN ROUGE 2021 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Casa Relvas

Origine : Alentejo

Sol: Clayey-Schiste.

 

Cépages : Touriga Franca, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, entre autres

Vinificateur : Nuno Franco

Notes d'examen

Couleur: Rubis aux reflets violets

Arôme: Un arôme complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs blanches et d'épices, harmonieusement intégré à des notes de vanille.

Goût: Rond, riche et corsé. Acidité équilibrée et tanins fins. Finale longue et complexe.

Accords : Plats de gibier, viandes rouges et ragoûts

Vinification : Vendanges manuelles. Égrappage total. Macération préfermentaire à froid de 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22 °C – 28 °C) en lagares avec foulage mécanique. Fermentation malolactique en fûts de chêne français.

Vieillissement : 9 mois en fûts de chêne français de 400 L.

Récompenses :

2021

Vins et spiritueux | 92 points

Concours Mondial de Bruxelles 2023 | Médaille d'or

Challenge International Du Vin 2023 | Médaille d'or

Dégustation de printemps Mundus Vini 2023 | Médaille d'or

2020

Wine Enthusiast 2022 | 92 points - Choix de la rédaction

Challenge International du Vin 2022 | Médaille d'or

2019

Carafe | 95 points

Wine Enthusiast - Sélection de cave | 93 points

Magazine du vin | 16 points

 

Teneur en alcool : 14,5 % vol.

Capacité : 75 cl

 

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.