VIN MOUSSEUX ORIGINAL RESERVA CUVÉE BRUT BLANC 2020 0,75

Produit : VIN MOUSSEUX ORIGINAL RESERVA CUVÉE BRUT BLANC 2020 0,75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Société agricole Quatro Cravos, Ltd.

Origine: Bairrada - DO Bairrada
Cave: Original

Sol : Argilo-calcaire

Climat : Atlantique

Vigneron : Nuno Bastos

Variétés : Bical

Notes d'examen

Couleur: Elle présente une couleur citronnée éclatante et des bulles fines et élégantes.

Arôme : Au nez, on perçoit de douces notes de pêche et de fruits blancs mûrs.

Goût: En bouche, il est vif et crémeux, avec une acidité bien équilibrée. Sa finale est longue et d'une grande élégance.

Vinification : Premier moût issu d'un léger pressurage. Décantation et fermentation à froid en cuve inox thermorégulée. Seconde fermentation en bouteille pendant 24 mois selon la méthode traditionnelle, avec remuage manuel et dégorgement à froid.

Harmonisation: Sa structure et sa complexité sont idéales pour accompagner les sushis, le saumon fumé, les œufs de poisson légèrement salés, les huîtres et les fruits de mer, ainsi que le poisson grillé.

Service: Température de service entre 6° et 8°C.

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Capacité : 75 cl
Acidité totale : 6,38 g/L
pH : 3,34
Sucres résiduels : 0,4 g/L

Quantité par boîte : 3

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.