PAULO LAUREANO VINHAS VELHAS SÉLECTION PRIVÉE BLANC 2018 0,75

Produit : PAULO LAUREANO VINHAS VELHAS SÉLECTION PRIVÉE BLANC 2018 0,75

Pays d'origine : Portugal

Producteur : Paulo Laureano

Origine : Alentejo

Casts : Antão Vaz

Vigneron : Paulo Laureano

Notes d'examen

Arôme de mangue mûre, avec des notes d'écorce de mandarine et une pointe d'épices.

Une expérience gustative remarquable, qui révèle un caractère équilibré et onctueux avec une agréable fraîcheur.

Finale longue et persistante.

Accords mets et vins : Il se marie parfaitement avec les poissons gras, les plats à l’acidité prononcée comme le ceviche, ou même un plat de viande d’intensité moyenne.

Service: Il est conseillé de le consommer entre 10 et 12°C.

Vinification : Égrappage total avec foulage doux, décantation du moût pendant 48 heures. Fermentation en fûts de chêne à 15 °C pendant 30 jours. Élevage en fûts de chêne français pendant 4 mois.

Récompenses :
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
17 points Wine Magazine ;
Prix ​​du choix de la presse 2023.

Teneur en alcool : 13 % vol.

Capacité : 75 cl 

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.