POMBAL DO VESUVIO ROUGE 2019 0.75

Produit: POMBAL DO VESUVIO ROUGE 2019 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Symington

Origine : Douro

Cépages : Principalement Touriga Nacional

Vinification : Ce second vin de Quinta do Vesúvio tire son nom du pigeonnier du domaine, ou « pombal », entouré de vignes qui composent le Pombal do Vesúvio. Les raisins sont transportés à la cave Quinta do Sol où, après une double sélection rigoureuse (grappe et grain), ils sont versés dans une trémie puis littéralement déversés dans les cuves de fermentation grâce à un ingénieux système de gravité. Un fouloir portatif, placé à l’entrée de la cuve, brasse délicatement les baies, juste assez pour en extraire le jus, ce qui confère au vin une texture onctueuse et soyeuse.

Accords mets et vins : Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.

Service: Servir entre 16 et 18 ans.

Teneur en alcool : 14,5 % vol.

Capacité : 75 cl 

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.