PORTAS DA HERDADE 3 CASTAS TINTO 2021 0.75

Produit: PORTAS DA HERDADE 3 CASTAS TINTO 2021 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Companhia das Quintas - Borlido, SA

Origine : Alentejo

Cépages : Syrah, Aragonez et Alicante Bouschet.

Notes d'examen

Couleur: Rubis

Arôme : Intense, avec des notes fruitées évoquant la prune noire, la figue et les dattes, le caramel, la vanille et les épices provenant du vieillissement en fûts de chêne français.

Bouche : En bouche, c'est un vin structuré avec des tanins souples et bien intégrés et une finale longue et équilibrée.

Accords mets et vins : À déguster avec de la volaille, des pâtes, des viandes grillées, du jambon et des fromages affinés.

Service : Servir à 16ºC.

Vendanges : La campagne viticole 2019/2020 a débuté par un automne et un hiver doux, suivis d’un printemps humide. Des précipitations plus abondantes et un nombre de jours pluvieux plus élevé en avril et mai, par rapport à 2019, ont permis de régénérer les sols. Cette situation a engendré une vigilance accrue face aux adventices et aux maladies, qui ont été maîtrisées. Le mois de juillet a été chaud, avec quelques cas de coups de soleil. Fin juillet et début août, la fraîcheur nocturne a favorisé la maturation. 2020 a été une année de belle concentration et de fraîcheur, grâce à des raisins équilibrés. La quantité a légèrement augmenté, malgré des rendements relativement faibles.

Vieillissement: 3 mois en fûts de chêne français

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Capacité : 75 cl

 Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.