PORTAS DA HERDADE TINTO ALICANTE BOUCHET 2019 1.5

Produit: PORTAS DA HERDADE TINTO ALICANTE BOUCHET 2019 1.5

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Companhia das Quintas - Borlido, SA

Origine : Alentejo

Cépages : Alicante Bouschet 100%

Notes d'examen

Couleur: Violet à forte concentration.

Arôme: Arômes de raisins Alicante Bouschet mûrs avec des notes de fruits noirs et rouges rappelant la prune, arôme de viande, légères notes végétales bien intégrées avec des touches d'épices, de café et de moka provenant du vieillissement en fûts.

Goût: En bouche, c'est un vin corsé, frais et persistant.

Accords : À déguster avec des viandes rouges, des grillades et des fromages à pâte dure.

Service: Servir à 16°C.

Vinification : Les raisins ont été égrappés, mais non foulés, puis laissés à macérer à froid pendant 3 jours. La fermentation alcoolique s'est déroulée à une température contrôlée de 24 °C avec délestage quotidien.

Vieillissement : La fermentation malolactique s’est déroulée à 100 % en fûts et le processus de vieillissement a duré 9 mois.

Teneur en alcool : 14 % vol.

Capacité : 1,5 litre

Prix ​​et critiques :

Vendanges 2018 - Médaille d'or Mundus Vini | Wine Enthusiast : 92 points

Millésime 2019, 90 points, Wine Enthusiast

Quantité par boîte : 1

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.