PORTAS DA HERDADE TINTO VINHAS VELHAS 2020 0.75

Produit: PORTAS DA HERDADE TINTO VINHAS VELHAS 2020 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Companhia das Quintas - Borlido, SA

Origine : Alentejo

Cépages : Assemblage de champs (Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet et Castelão)

Notes d'examen

Couleur : Rubis intense

Arôme: Fruits noirs mûrs, légères notes de vanille et d'épices.

Goût: En bouche, il révèle de la fraîcheur, des tanins bien évolutifs et une finale persistante.

Accords mets et vins : À déguster avec des fromages à pâte dure et des plats de viande, comme les viandes grillées, rôties et le gibier.

Service: Servir à 16-18ºC.

Ancien: Le millésime 2019-2020 a débuté par un automne et un hiver doux, suivis d'un début de printemps humide. Les précipitations, plus abondantes et plus nombreuses en avril et mai qu'en 2019, ont permis de régénérer les sols. Cette situation a suscité une plus grande inquiétude quant à la présence de mauvaises herbes et de maladies, qui ont été maîtrisées. Le mois de juillet a été chaud, avec quelques cas de coups de soleil. Fin juillet et début août, la fraîcheur des nuits a favorisé la maturation. 2020 a été une année de belle concentration et de fraîcheur, grâce à des raisins équilibrés. La quantité a légèrement augmenté, malgré des rendements relativement faibles.

Vinification : Les raisins qui ont donné naissance à ce vin proviennent d’une vieille parcelle de vigne à faible rendement, et le vin a été partiellement élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Teneur en alcool : 14 % vol.

Capacité : 75 cl

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.