FOUR NAILS GOOSE FOOT WHITE 2020 0,75

Produit : FOUR WHITE GOOSE FOOT NAILS 2020 0,75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Sociedade Agrícola Quatro Cravos, Lda.

Origine: Bairrada - DO Bairrada
Cave: Original

Sol : Argilo-calcaire

Climat : Atlantique

Vigneron : Nuno Bastos

 Cépages : Arinto, Bical

Notes d'examen

Couleur: Couleur jaune doré éclatante.

Arôme : Légères notes d'amande, de noisette et de mangue verte.

Goût: D'une grande complexité aromatique, ce vin est corsé, minéral et d'une acidité équilibrée. Sa finale, très longue, révèle des notes de café torréfié.

Vinification : Égrappage total avec macération moyenne, pressurage léger et débourbage statique à froid. Fermentation en cuves inox.
Il a vieilli en cuve inox à température contrôlée, puis pendant 6 mois en fûts de chêne français.

Harmonisation: Il se marie à merveille avec les plats de poisson cuits au four, les ragoûts de poisson et les cataplanas (un type de ragoût de fruits de mer portugais).

Service : Servir à 6 °C

Prix ​​et critiques :

Médaille d'argent – ​​Concours des 50 plus grands vins blancs du monde 2021

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Capacité : 75 cl

 

Quantité par boîte : 3

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.