QUINTA DA SEQUEIRA GRANDE RESERVA VIN ROUGE 2019 0.75

Produit: QUINTA DA SEQUEIRA GRANDE RESERVA VIN ROUGE 2019 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: QUINTA DA SEQUEIRA, Mário Cardoso

Origine : Douro

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela et Vieilles Vignes.

Vigneron : Alexandra Pinto

Vinification : Égrappage total suivi d'un foulage ; macération à froid pendant 48 heures ; fermentation pendant 6 jours dans des cuves horizontales rotatives ou des lagares équipés d'un système de refroidissement et d'un contrôle de la température de fermentation, suivie d'une macération post-fermentaire de deux semaines.

Stage: Vingt-quatre mois en fûts de chêne français neufs et six mois en bouteille.

 

Notes d'examen

Couleur : Violet foncé

Arôme : Très concentré au nez, avec des notes de bois associées à des baies noires et du chocolat noir.

Goût: Une bouche équilibrée aux tanins mûrs et veloutés, qui lui confèrent une excellente structure, une belle harmonie et une grande longévité. Finale très longue et persistante.

Accords : Avec des plats de viande rouge élaborés, ainsi qu'avec des plateaux de fromages.

 

Service: Afin de préserver toutes ses caractéristiques, ce vin n'a subi aucune filtration ni stabilisation ; la formation d'un dépôt est donc naturelle. Il est conseillé de le carafer quinze minutes avant de le servir, à une température de 18 °C.

 

Récompenses :

- PRIX 2017 – Or

- Prix des vins et spiritueux de Chine 2011 – Médaille d'or

- Prix des vins et spiritueux de Chine 2013 – Médaille d'or

- Prix des vins et spiritueux de Chine 2015 – Double médaille d'or

- Prix des vins et spiritueux de Chine 2016 – Médaille d'or

- Concours Mondial de VRuxelles 2015 – La Grande Médaille d'Or

- Concours mondial des vins et spiritueux Catavinum – Grande médaille d'or

- 11e édition des Super Wine Awards G100 de CFDF

- Concours national des vins 2011 - Médaille d'or

Teneur en alcool : 16 % vol.

Capacité : 75 cl

Bouteilles numérotées

Quantité par boîte : 3/6

Type de boîte : Bois/Carton

Allergènes : Contient des sulfites.