QUINTA DO GRADIL RÉCOLTE TARDIVE 2015 0,375

Produit: QUINTA DO GRADIL RÉCOLTE TARDIVE 2015 0,375

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Quinta do Gradil

Origine : Lisbonne 

Cépages : Petit Manseng et Sémillon

Vigneron : António Ventura, Vera Moreira

Notes d'examen

Couleur: Une charmante couleur dorée.

Arôme: Ce vin surprend par ses arômes doux, où l'on est facilement enveloppé par des notes de fruits secs, de dattes et de raisins secs, harmonisées par des touches de miel.

Goût: En bouche, on est conquis par son onctuosité, son élégance et sa douceur, le tout en parfait équilibre avec la fraîcheur toujours présente apportée par son terroir unique.

Accords : Parfait avec le pâté et le foie gras. Il se marie également à merveille avec les desserts.

Service: En apéritif, servir à une température de 10°C ; en vin de dessert, servir à 16°C.

Vinification : Les raisins ont été vendangés début novembre, aux premières heures du matin, afin de préserver leur fraîcheur aromatique. La fermentation s’est déroulée dans une petite cuve en acier inoxydable à une température de 12 °C.

Stage: Après fermentation, le vin a vieilli six mois en fûts de chêne français de troisième passage avant d'être mis en bouteille. Il y est resté six mois supplémentaires avant d'être commercialisé.

Teneur en alcool : 13 % vol.

Capacité : 37,5 cl 

Quantité par boîte : 1

Type de boîte : carte-cadeau

Allergènes : Contient des sulfites.