QUINTA DOS CARVALHAIS VIN BLANC ENCRUZADO 2021 0.75

Produit: QUINTA DOS CARVALHAIS VIN BLANC ENCRUZADO 2021 0,75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Quinta dos Carvalhais, Sogrape

Origine : Dão DOC

Cépages : 100% Encruzado

Quinta dos Carvalhais Encruzado est un vin blanc monocépage de la région du Dão, d'une qualité exceptionnelle, qui illustre à merveille l'élégance et la richesse du cépage Encruzado. Héritière d'un savoir-faire ancestral, Quinta dos Carvalhais allie expérience et innovation pour créer des vins d'une grande élégance, aux arômes subtils et à la personnalité unique.

Notes d'examen

C'est un vin intense aux arômes de pêche, de nectarine et de pomme. D'un bel équilibre, il présente une acidité vive et marquée, et une grande complexité grâce à des notes harmonieuses issues de l'élevage en fût.

Vinification : Le vin a débuté son élevage en cuves inox, puis, à mi-fermentation, a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où il a fermenté à 19 °C pendant 20 jours. Une partie du vin a fermenté et vieilli pendant environ six mois dans des barriques neuves de chêne français de différentes contenances. L'autre partie a fermenté et vieilli en cuve inox, contribuant ainsi à un meilleur équilibre de l'assemblage final.

Teneur en alcool : 13 % vol.

Capacité : 75 cl

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.