QUINTA VALE Dª MARIA VINHA DO RIO TINTO 2018 0.75

Produit: QUINTA VALE Dª MARIA VINHA DO RIO TINTO 2018 0.75

 Pays d'origine : Portugal

Producteur: Lemos & Van Zeller, Ltd.

Origine : Douro

 « Depuis 1996, année de nos premières vendanges à Quinta Vale D. Maria, nous avons observé des caractéristiques uniques dans chaque parcelle de vigne. Chacune a une histoire à raconter. En 2004, pour le dix-huitième anniversaire de notre fille Francisca, nous avons planté le vignoble Francisca avec le vieux et « familier » Tinta Francisca (un cépage planté pour la première fois au Portugal, dans la région du Douro, en 1756, à Quinta de Roriz – le domaine de la famille van Zeller jusqu'en 2009), ainsi que du Touriga Franca, du Sousão, du Rufete et du Touriga Nacional. Le vignoble s'étend sur 4,5 hectares.

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca

Vigneron : Cristiano van Zeller / Sandra Tavares da Silva / Joana Pinhão.

Notes d'examen

Couleur: Couleur intense, avec des nuances de violet, de pourpre et de rouge foncé.

Arôme : Ce vin présente un certain caractère mature, avec des arômes de framboises, de prunes et de cerises noires.

Goût: Associée à des notes fraîches de ciste, aucune saveur trop prononcée et directe n'émerge, mais une saveur qui apparaît avec une élégante discrétion à mesure que le vin est bu et évolue dans le verre.

 

Harmonisation: Sa texture soyeuse et ses arômes fruités font de ce vin un excellent choix pour accompagner de nombreux plats, notamment les viandes. Il se marie également très bien avec des mets plus riches, en sauce et épicés.

Vinification : Tous les raisins sont récoltés à la main, soigneusement sélectionnés sur une table de tri et foulés dans des lagares (cuves traditionnelles en pierre) où ils fermentent ensuite pendant 7 à 10 jours à des températures de 22º à 27ºC.

Stage: L’élevage se fait en barriques neuves de chêne français d’Allier de 225 litres, où se déroulent la fermentation malolactique et l’élevage pendant 21 mois. La sélection finale des barriques et l’assemblage du vin ont généralement lieu entre mai et juin de la deuxième année suivant les vendanges.

Récompenses :

Entité: Magazine du vin

Année: 2017

Prix: Le meilleur du Portugal

Entité: Magazine Great Choices

Année: 2018

Prix: Le meilleur du Portugal

Entité: Magazine du vin

Classification: 18/20

Entité: Robert Parker

Classification: 94/100

 

Teneur en alcool : 0,15 % vol.

Capacité : 75 cl 

Quantité par boîte : 3

Type de boîte : Bois 

Allergènes : Contient des sulfites.