SERRAS DE LÁ ENCRUZADO RESERVA 2022 0.75

SERRAS DE LÁ ENCRUZADO RESERVA 2022 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur : Grande Porto

Origine : Dão DOC Silgueiros

Œnologue : Carlos Silva

Cépages : 100% Encruzado

Le Serras de Lá Reserva Encruzado est un vin d'altitude qui révèle une personnalité complexe, fraîche et une expression authentique de la région du Dão. La région de Silgueiros est entourée de montagnes, qui protègent les vignobles de l'influence de l'Atlantique et du climat rigoureux caractéristique de la région. C'est là que la tradition et la nature se rencontrent pour créer des vins d'excellence.

Notes de dégustation

De couleur citron lumineuse et cristalline, ce vin présente un arôme délicat, avec des notes de fleur d'oranger, de tilleul et de mélisse, enveloppées de nuances de bois frais de l'élevage. Il révèle une bonne complexité aromatique. En bouche, il se distingue par sa structure fraîche et minérale, offrant harmonie et une persistance longue et raffinée.

Accords mets et vins : Idéal avec les poissons rôtis, les fruits de mer et les viandes blanches.

Service : Servir entre 10 et 12°C.

Conservation : Les bouteilles doivent être stockées horizontalement dans un endroit à l'abri de la lumière, propre, aéré et avec des conditions normales de température ambiante et d'humidité constantes.

Vinification : Vinification classique en bica aberta, avec fermentation en barrique, à température contrôlée jusqu'à 16°C et macération pendant 3 semaines. Élevage de 7 mois en fûts de chêne français avec un léger bâtonnage, suivi d'un élevage en bouteille.

Teneur en alcool : 14% vol.

Capacité : 75cl

Quantité par caisse : 6

Type de caisse : Carton

Allergènes : Contient des sulfites.