UNIQO VIN ROUGE 2014 0,75

Produit : UNIQO VIN ROUGE 2014 0,75

Pays d'origine : Portugal

Producteur : Companhia das Quintas

Origine : Douro

Parmi la sélection des meilleurs fûts  Élaboré en fûts de chêne français, ce vin de Garrafeira est produit en édition limitée.  2 515 bouteilles.

Cépages : 65% Tinta Roriz ; 25% Touriga National; 10% Touriga Franca.

Vinification : L’hiver a été doux et pluvieux, tandis que le printemps et l’été ont été plus frais que d’habitude. Ces conditions ont favorisé la vigueur des vignes. Le développement des grappes était optimal et, fin juillet, leur maturation avancée était manifeste, grâce aux températures clémentes et à l’abondance d’eau dans le sol.

Vieillissement : Après 20 mois de vieillissement en fûts de chêne français neufs et de nombreuses dégustations, les meilleurs fûts de chaque lot ont été sélectionnés pour la création de l’assemblage final de cette Grande Reserva.

Notes d'examen

Couleur : Vin couleur grenat et

Arôme: Un arôme très complexe, avec des notes de fruits mûrs, un bouquet boisé mêlé de vanille, d'épices et de fruits secs.

Goût: En bouche, il présente une excellente acidité, un volume et une structure considérables, avec des tanins soyeux. Un vin intemporel. N'ayant pas été filtré, ce vin peut contenir des dépôts.

Accords mets et vins : À déguster avec des rôtis, des viandes rouges, du gibier et des fromages à pâte persillée. Servir entre 16 et 18 °C.

Teneur en alcool : 16 % vol.

Capacité : 75 cl

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.