VALLE PRADINHOS RÉSERVA VIN ROUGE 2019 0.75

Produit: VALLE PRADINHOS RÉSERVA VIN ROUGE 2019 0.75

Pays d'origine : Portugal

Producteur: Vallée Pradinhos

Origine : Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes.

Sol : d'origine schisteuse, avec une teneur moyenne en argile et la présence de quartz.

Climat : Tempéré à caractéristiques continentales.

Cépages : Un assemblage de différentes parcelles, principalement du Touriga Nacional, du Cabernet Sauvignon et du Tinta Amarela.

Vigneron : Rui Cunha

Notes d'examen

Attaque en douceur. Vin corsé aux tanins fins et soyeux, parfaitement intégrés au fruit, lui conférant une belle structure. Finale persistante.

Accords : Se marie bien avec les plats de viande rouge bien assaisonnés, le gibier à plumes et les fromages de brebis affinés.

Service: Il convient de le servir à une température comprise entre 16°C et 18°C, idéalement dans un verre de type bordelais.

Conservation: Potentiel de vieillissement d'ici 2033

Vinification : Vendanges manuelles par cépage, dans le respect du stade de maturation. Égrappage total, fermentation à température contrôlée avec remontages quotidiens. Longue macération post-fermentaire. Élevage en fûts de chêne pendant 16 mois. Vin non filtré et non stabilisé. Peut présenter un dépôt.

Prix ​​et critiques :

17 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas;
. Recommandé par Decanter World Wine Awards 2013 (2008) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2013 (2008).

Teneur en alcool : 14,5 % vol.

Capacité : 75 cl

Quantité par boîte : 6

Type de boîte : Carte

Allergènes : Contient des sulfites.