DOM VISENTE RÉSERVA VIN ROUGE 2020 0,75

Le vin rouge Dom Vicente 2020 est un exemple remarquable de la région du Dão au Portugal, apportant l'essence du terroir portugais et la maîtrise du producteur ARTEMIS - Projectos e Desenvolvimentos Agrários, Lda. Ce vin est issu d'une combinaison de Touriga Nacional et d'Alfrocheiro, offrant une expérience sensorielle unique.

Notes de dégustation :

• Couleur : Il se présente structuré, avec du volume et un fruit vibrant qui se distingue immédiatement.
• Arôme : Les notes de confiture de fruits rouges mûrs sont complétées par des touches douces et épicées, résultat d'un léger élevage en barriques qui enrichit encore le bouquet.
• Palais : Le vin révèle une finale persistante, marquée par une minéralité caractéristique et une fraîcheur qui reflètent les cépages et les sols d'origine. L'équilibre entre l'élégance du Touriga Nacional et la douceur de l'Alfrocheiro procure une expérience de dégustation sophistiquée.

Ce vin rouge Dom Vicente 2020 est idéal pour accompagner les plats de viandes et les fromages affinés, ce qui en fait un excellent choix pour différentes occasions. Pour une meilleure appréciation, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18ºC.

La vinification de ce vin a suivi des processus minutieux, commençant par la vendange manuelle des raisins, transportés dans de petites caisses. Après un éraflage total, les raisins sont fermentés dans des cuves en inox à des températures contrôlées, ce qui préserve le potentiel aromatique du vin. Le résultat est un produit qui, même après un léger traitement, conserve sa nature presque inchangée, capable de vieillir avec élégance.

Avec 13,5% d'alcool et disponible en bouteilles de 75cl, le vin rouge Dom Vicente 2020 promet de satisfaire une grande variété de palais, que ce soit pour une consommation immédiate ou pour être conservé et apprécié plus tard, révélant encore plus la complexité et l'évolution de ses arômes.