Dom Vicente - Parcerias de excelência

Quando nos foi apresentada a oportunidade de trabalharmos o canal Horeca, um dos nossos pontos fracos era que não tínhamos um parceiro produtor de vinhos da região do Dão. Região que apresenta uma enorme variedade, história e qualidade vínica, não estaríamos a fazer um bom trabalho ao excluir esta região.

Uma pessoa ligada ao ramo dos vinhos, da nossa confiança e atual parceiro, indicou os vinhos Dom Vicente, que seria um projeto que se adequava um nosso perfil, e não estava errado. 

Foi um processo rápido e fácil, procurámos alguma informação, estudámos os projeto e os produtos, conhecemos e falámos com as pessoas, a comercial Maria Otilia tem uma paixão enorme pelo projecto, algo que nos fascina. Fomos visitar o produtor e aqui já estávamos conquistados... 

A Artemis é a empresa, liderada pelo Dr. Vicente, pessoa que estimamos muito, criou a Dom Vicente em homenagem ao seu avô, construindo adega, cave e espaço para enoturismo. A vinha parte já existia e foi plantando mais, com respeito à já existente, mantendo olival e cuidando do ecosistema, as colmeias são exemplo disso. 

Aqui solidificou a marca Dom Vicente com gamas variadas e completas, desde brancos ricos, monovarietais exímios, e tintos que expressam o Dão a cada copo. 

Rapidamente surgiu a oportunidade de realizar um jantar vínico com os vinhos Dom Vicente, foi no restaurante Bom Papo, em Monte Redondo, e correu tal como se esperava, muito bem!

Foi apenas com a marca Dom Vicente que começamos a trabalhar, já estavam disponíveis os vinhos Monte da Ria da região do Algarve, mas na altura nós estávamos dedicados a um outro produtor dessa região e na nossa modesta opinião era assim que ficaríamos a médio prazo...

Mas como em tudo, nos negócios também os panoramas mudam rápido, e percebemos passado pouco tempo que era mais do que justo abraçar o projecto do Algarve, da Sub-Região de Tavira, com os vinhos Monte da Ria e Solar da Ria.

Foi um namoro curto, foi assumido e consolidado com um jantar vínico no nosso cliente Restaurante Vintage na Batalha. Os vinhos foram bem aceites como era expectável.  

No final de 2024 chegou a vez dos vinhos Dona Amélia, a homenagem do Dr. Vicente à sua avó, vinhos do Douro, que nos surpreenderam muito, pela positiva claro, mas também é certo que este produtor já deu provas claras da sua linha de trabalho de enologia, o Eng António Narciso está de parabéns, só nos surpreende porque tem efectivamente mérito no seu trabalho!

Para além de vinhos, espumantes e azeite, do Algarve foi nos chegando outras novidades: Compota Monte da Ria de Laranja (a origem da laranja é da propriedade de Tavira), tal como o Licor de Alfarroba... com a convicção clara que nada se desperdiça, produzem cada vez mais produtos cheios de qualidade e que nos dão prazer em trabalhar com este tipo de parcerias.

À parte da qualidade dos produtos também temos de salientar que os vinhos são aptos e certificados para Vegan.

Resta-nos agradecer a confiança no nosso trabalho, e sugerir a si que prove os produtos, temos a certeza que não desiludirá.